優酪乳蘋果減肥法其實是一個週期性的減肥方法，以三天為一個週期，在第一天只吃蘋果不吃其他食物，第二天吃喝優酪乳，第三天和第四天就恢復正常的飲食。那麼，優酪乳加蘋果能減肥嗎?
優酪乳確實有一定的減肥效果，主要是因為它含有大量活性乳酸菌，能夠有效地調節體內菌群平衡，促進胃腸蠕動，從而緩解便秘。再就是優酪乳具有較強的飽腹感，輕微饑餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進餐量。
不過，優酪乳和蘋果本身都含有一定的熱量，如果在原有膳食基礎上額外多吃，同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的優酪乳。
蘋果優酪乳減肥法的具體實施方法：第一天——蘋果兩斤(五六個左右，最多不能超過七個)。注意：在一整天裡你只能吃蘋果，不能喝水，不能喝優酪乳，不能吃任何東西，只吃蘋果！吃的時候將蘋果洗淨，然後慢慢地一小口一小口地吃。
第二天——優酪乳或脫脂牛奶1000ML(小於四斤)分成六到七等份，每次喝一份。全天只喝優酪乳，也是不能吃其它任何東西，尤其連水都不能喝，渴了就只能喝優酪乳。(也可牛奶、優酪乳同時喝，但要注意喝的量。)
結束三天的蘋果優酪乳減肥法以後，遠離了刺激性食物，我們的腸胃會開始變得柔弱，味覺也會變得敏感起來，胃部開始收縮，因此當我們恢復正常飲食的時候要注意慢慢調整，不能一下就暴飲暴食，恢復飲食的前三天最好吃的清淡一點，以持續減肥效果。
要知道，一次使用這種方法恢復身材是不可能的，最好每隔一兩個月進行一次，直到減到理想體重。
蘋果優酪乳減肥法注意事項
蘋果優酪乳減肥法雖然有明顯的減肥效果，但是為了自身營養均衡，一般一次減肥時間最好不要超過三天；
如果女性在生理期或者正在感冒中，最好不用使用該方法；減肥過程中若是出現身體不適感覺，最好馬上停止。
優酪乳並非減肥藥，營養學家也普遍認為優酪乳的熱量較牛奶高些，一般來說，100克的牛奶含熱量57大卡，而無糖全脂優酪乳每100克含熱量62大卡，含糖脫脂優酪乳每100克含熱量約72千卡。熱量增高的主要原因就是優酪乳的加工過程中加入了不少糖。建議選擇無糖的優酪乳飲用。
另外優酪乳減肥並非適宜所有人，當然也並非對任何人都有效，想要通過飲用優酪乳達到排毒瘦身的功效，就要用對方法。