標籤: 營養水果粥

很多人愛吃水果，尤其是女性，除了滿足口腹之欲外，也有美容和保持身材的需求。這類女性特別崇尚水果，甚至把水果當飯吃，想著靠吃水果來減肥了,目前已知的人體需要的營養素有40多種，這些營養素都要從各種食物中獲得。蛋白質、脂肪、碳水化合物是人體需求量最大的三種營養素，稱為宏量營養素，是人體必需的營養素，具有重要的生理作用。

水果中水分多，通常糖分也不少，但是蛋白質很少，而且幾乎沒有人體必需的脂肪酸，只吃水果遠遠不能滿足人體對宏量營養素的需求。所以，水果不吃不行，吃少了不行，吃多了也不行。

很多人認為水果的熱量不算高，有充足的水分又健康，同時維生素含量高，覺得單單是吃水果也能減肥，並將水果作為她們的「續命果」。然而很多水果的糖分含量很高，如果長期吃，糖分積累容易轉化為脂肪，這樣不但不利於減肥，更增加了體重。在小編身邊，有很多女性朋友為了減肥經常就只吃水果拼盤，儘管一直在吃水果，可她們的體重卻沒什麼多大變化，甚至有的還增加了，體質也變差了。

人體活動都是需要能量來維持的，其中不乏脂肪、碳水化合物、蛋白質等物質。僅僅靠水果並不能滿足我們人體所需的蛋白質以及其他能量的補給，相反，如果長期只吃水果當正餐只會適得其反，不僅減不了肥，反而讓你的身體惹出更多毛病。

一般在正常餐飲的前提下，適量且正確地吃水果，會有助於減肥。而水果中也有很多纖維素能夠幫助我們通便。那麼，通便水果是否更有助於我們減輕體重呢？實際上，一些通便水果更多有助於腸道蠕動，清理宿便，只是起到短時間內減少一兩斤的表像。不過值得一提的是，飯前吃水果會增加飽腹感，降低我們的食欲，控制我們對脂肪以及蛋白質的攝入，從而對減肥有一定的用處。

有很多水果被譽為減肥聖果，那麼減肥水果到底怎麼吃，我們才不會缺失營養呢？其實，我們可以組合搭配吃一些具有潤腸通便、加快新陳代謝、利尿功效的水果，這樣可以促進排毒，助力減肥。

像木瓜和西柚可以減少下半身廢物的積聚，香蕉和火龍果搭配更利於通便，枸杞、西瓜和檸檬的搭配可以促進排毒。吃減肥水果的同時，為了保證充足的營養，我們也可以攝入一些牛奶，補充蛋白質。例如可以在榨果汁時，加入牛奶以補充蛋白質，製作一碗優酪乳水果撈，熬制水果什錦粥或是「水果煎餅」，這樣吃既美味又營養。同時也可以搭配一些高纖維食物，有助消化的同時促進腸道蠕動，例如可以用番薯、薏米、赤豆等豆類薯類熬粥。

營養又減肥的水果粥做法

一、西瓜粥

原料：西瓜500克，西米500克，橘餅10克，冰糖50克。

做法：
1、西瓜去籽、切塊，西米浸漲，橘餅切成細絲狀。
2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。
3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。

作用：具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

二、刺梨粥

原料：刺梨10個，粳米100克，冰糖適量。

做法：
1、將刺梨搗碎爛，然後去渣(或煮汁去渣)留汁。
2、把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。
作用：具有清熱解毒、消食和胃的功效。

三、香蕉粥

原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。

做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋裡燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
作用：可清熱潤腸，和胃健脾。

四、枇杷粥

原料：枇杷6枚，西米50克，白糖、清水適量。

做法：
1、枇杷洗淨，西米浸漲。
2、枇杷、西米、白糖放入清水中，熬成粥即可食用。
作用：可潤肺止渴，止咳下氣。

五、鮮荔粥

鮮荔、糯米、冰糖糯米淘洗乾淨，加水煮半小時，放入去皮去核切碎的荔枝和冰糖，續煮10分鐘即成。
作用：補益肝腎、益氣和胃。