隨著氣溫的逐漸上升,都希望能夠擁有一副好的身材來展示自己,各位小姐姐的減肥欲也就越來越高。自然水果也就成為了大家首選的減肥品,因為熱量低,減肥效果好,而且能夠有效解暑降溫,但是你知道嗎?並不是所有的水果都適合減肥的。有的水果的熱量甚至不必主食低,而且其含糖量相當高。
怕胖就要選含糖量低的水果?
水果種類繁多,從營養素的角度來說,水果主要可以為人體提供碳水化合物(也就是糖),維生素C ,胡蘿蔔素,鉀,膳食纖維及酚類物質。
不同的水果營養素含量也各不相同。以含糖量為例,西瓜、哈密瓜、草莓的含糖量不足 8% ,而蘋果、梨、藍莓的含糖量卻平均高於 12% ,香蕉含糖量更是高達 20% 以上。
所以我們就該優先選擇西瓜嗎?從營養成分表來看,它的維C、鉀等營養也偏低,含糖量低的優勢又很容易因吃過量而抵消。
事實上,即使是在減脂期間,我們也應該優先考慮富含 維生素C 、鉀及酚類物質的水果,包括草莓、藍莓、石榴、香蕉、柑橘類。這些營養素有助於減脂過程中的恢復及回補,而適量食用並不需要擔心糖攝入過多的問題。當然,含糖量低其他營養成分高最完美,比如草莓。
一天裡最適宜吃水果的時間
早上最宜:蘋果、梨、葡萄
早上吃水果,可幫助消化吸收,有利通便。而且水果的酸甜滋味,可讓人感覺神清氣爽。
餐前別吃:聖女果、橘子、山楂、香蕉、柿子
有一些水果是不可以在飯前空腹吃的,如聖女果、橘子、山楂、香蕉等。聖女果中含可溶性收斂劑,如果空腹吃,就會與胃酸相結合而使胃內壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸,空腹食之則易產生胃脹。山楂味酸,空腹食之會胃痛。
香蕉中的鉀、鎂含量較高,空腹吃香蕉,會使血中鎂量升高而對心血管產生抑制作用。
柿子有收斂的作用,遇到胃酸就會形成柿石,既不能被消化,又不能排出,空腹大量進食後,會出現噁心嘔吐等症狀。
對於有瘦身需求的人,晚餐的水果要有所選擇。
凡是甜味不濃能量不高的水果,如芭樂、獼猴桃、火龍果、草莓、柑橘類等均可食用,數量不超過500克即可(一個中等大小的蘋果大約是250克)。西瓜之類的高升血糖指數水果不能無限吃。水果吃太多也會造成糖分過剩,不利於減肥。
如果睡覺前實在餓得慌,不要吃餅乾、速食麵之類的高熱量低營養食物。可以喝一杯牛奶或者優酪乳。