相信不少人都被肚子上的“呼啦圈”困擾，下定決心要減肥，但總抵不住美食的誘惑，稍微吃一點都會胖幾兩。
減肥方法多種多樣，膳食減肥法是大多數人都會選擇的減肥方式，通過食材搭配，從而提高腸胃的消化能力。那麼，在膳食減肥時，碳水和脂肪，究竟應該捨棄哪一個？
米飯和麵條可謂是減肥路上的巨大絆腳石，不僅熱量高還易消化，吃得多餓得快；但肉類的熱量較碳水還高出不少，極易造成能量過剩，一碰就發胖。
米飯和肉的區別就是它們的成分，米飯以碳水為主，而肉類則是脂肪。以一百克重量的米飯和豬肉為例，米飯的熱量是116千卡，豬肉是153千卡，兩者產生的熱量差別並不大。
但實際上，食物的熱效應往往被人遺忘，也就是人們在吃食物時所消耗的能量。糖類食物熱效應是其提供總能量的6%，脂肪類食物是4%，蛋白質食物高達30%，這樣看，吃肉時消耗的能量比碳水更多。一項研究表明，肉和米飯，無論少吃哪一個，對體重的影響沒有較大差別。因此，在減肥時，不管減少的是碳水還是脂肪，總體的差異並不會有明顯變化
怎樣正確減肥
1.吃飯時多咀嚼
咀嚼除了有活化大腦的效果以外，還能刺激神經中樞產生飽腹感。吃飯時多咀嚼，即使少吃也能有飽腹感。另外，多咀嚼還能有助於消化，防止便秘。
2.保持運動
運動對於燃燒熱量和維持體重，就起到了至關重要的作用。如果你是通過減少能量攝入使得體重得以減輕的話，很有可能你的身體新陳代謝水準也會降低。保持運動的好習慣會讓你的基礎代謝維持在一個很好的水準，即使哪一天沒忌嘴吃多了，也不會影響你的減肥計畫。 即使不著急，也提高步速快走吧。快走能提高體溫，促進新陳代謝，比起慢走時更能鍛煉肌肉。快走可以成為極好的鍛煉方式。
3.保持飲食習慣
減肥成功後，開始無所顧忌地吃，結果就是：複胖！保持良好的飲食習慣，是保證身體健康的重要措施，也是維持體重的不二法門。不要以為瘦了，就可以把之前的飲食習慣丟掉，之前虧的嘴全吃回來，除非你還想胖回去。
4.維持健康心態
合理營養的飲食結構、規律的進食習慣，積極健康的運動這些讓我們生活更好的方式不應該隨著減肥的成功而被拋到九霄雲外。積極健康的心態不僅對身體有利，對於減肥成功後同樣重要。
結語：日常生活中， 想要讓自己減肥或身體變成易瘦體質，那麼我們平時在吃飯時就需要講究細嚼慢嚥，避免多吃高熱量的食物，當吃飽以後就不要再吃任何東西，吃飯以後不妨散步或站立一會。平時還請你能夠養成良好的飲食習慣，這樣會減肥變得更加輕鬆，身體也會慢慢趨於易瘦體質，當你減肥成功以後就很難會再胖回去