人們有許多種方法可以限制從食物中攝入過多的熱量用來減肥減重.一些方法，讓人容易接受也容易堅持下去，因為限制不是太多，但是結果是減肥減重的效果也慢；一些方法，熱量限制苛刻，讓人難以堅持，但是減肥減重的效果是比較迅速明顯。其實減肥餐不用限制很苛刻,只要適量限制一些就行,不信一起去看看
減脂餐的5大技巧：
1、限制總能量：
要逐漸降低能量的攝入，同時輔助適量的體力活動。成年的輕度肥胖者，每月體重減輕0.5kg～1.0kg為宜，即每天減少125kcal～250kcal的能量攝入。成年中度以上的肥胖者每月體重減輕2 kg～5.0kg為宜，每天減少510kcal～1280kcal的能量攝入。
2、適量蛋白質：
我們身體的每一個細胞都需要蛋白質去建構，尤其是肌肉。此外高蛋白質餐單還有很多好處，它能加快運動後的肌肉復原、減少肌肉流失以及促進肌肉生長。因為消化蛋白質的時間比碳水化合物要長，所以高蛋白質餐是比較耐餓的。
那要攝取多少份量的蛋白質呢？大約是身體的磅數轉化成克，比如140磅重的男士就要攝取140克的蛋白質。
一小盒高鈣脫脂奶：8.26克蛋白質
一隻普通雞蛋：6.29克蛋白質
100克瘦牛肉：36克蛋白質
3、限制脂肪：
過多攝入脂肪可導致酮症，在限制飲食能量供給的同時要限制飲食脂肪的供給，尤其是動物性脂肪的供給。脂肪容易沉積在皮下組織和內臟器官周圍，從而導致脂肪肝和一些心腦血管疾病的發生。肥胖者飲食脂肪應控制在總攝入能量的25%～30%。
4、限制糖類：
糖類的供給應該控制在飲食總能量的40%～55%，避免食用蔗糖、麥芽糖等含單糖類的食物。食物纖維的攝入量可以不加限制，所以應適當多食用高纖維食物。
5、早餐大、午餐中、晚飯小：
與我們傳統膳食比例剛剛相反，早午晚飯的比例應該是大中小，因為我們晚上消耗的能量通常是最少的，所以我們無需吃太多的食物。
另外減肥時烹飪方法應以蒸、煮，燒和汆等烹飪方式為主,忌用油煎和炸等方法；進食的餐次要因人而異通常3～5次/天為好。在保證標準飲食的同時多吃蔬菜，這樣可以增加飽腹感且能量比較低.