豆漿是用大豆製成的，豆漿中幾乎含有所有的大豆營養素，如碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、礦物質、大豆異黃酮等。可以說豆漿含有豐富的營養成分，特別是每天喝一杯豆漿，可以迅速提供胃腸的滿足感，在短時間內不會感到饑餓。此外，在豆漿裡面，它含有非常豐富的不飽和脂肪酸，它可以幫助我們分解身體內的膽固醇含量，從而讓我們的脂肪不易堆積在體內。對於我們來說，豆漿這是一種非常好的減肥食物。並且豆漿中含有的各種營養物質能使人們能夠繼續有力氣工作，可暫緩饑餓感的食物佳品。
喝豆漿能減肥嗎？
豆漿的原料是大豆，大豆含有豐富的優質植物性蛋白質，除了蛋白質外，其含有的異黃酮和大豆配糖體等成分可以有效抑制人體吸收體內的脂質和糖類，相當於發揮燃燒脂肪的效果。所以，從我們開始飲用豆漿到吸收消化，豆漿都在發揮著它燃脂的功效。
什麼時候喝豆漿最好？
因為大豆含有膳食纖維，這種物質除了能排毒和消脂外，還能吸收水分。當它進入腸胃後，它就會吸水膨脹，一膨脹，胃部的空間就會被佔據，從而產生飽脹感，減少你的食欲，也就意味著你無法攝入更多的熱量了。所以，要想減少吸收熱量，喝豆漿最好是在飯前喝。
豆漿減肥法
1.黑豆漿減肥法
在1杯豆漿裡加入市場銷售的黑豆粉與黑芝麻粉各1匙，攪勻即可。
提醒：飲食中的豆類比例不能超過百分之二十五，若喝豆漿果汁斷食，最好以三天為限，不能長期進行，而患有腎臟問題、痛風或易脹氣者，也都不適合用此方式減肥。
2.豆奶減肥法
早餐：1瓶豆奶或沖1包無糖豆奶+1個水果
午餐：1小碗米飯+1份魚肉+1瓶豆奶
晚餐：1份蔬菜+1瓶豆奶+1個水果
此方法堅持10天，體重自然減輕好幾斤。注意：每天除了喝豆漿以外，白開水照常要喝。
3.豆漿+黃瓜減肥法
目前，韓國學生妹常採用的豆漿+黃瓜減肥法，效果也不錯，但稍徽要委屈一下自己，因為，每天早晚餐都以1碗豆漿和幾根黃瓜為主食，午餐按照自己的習慣不變，但切忌油膩的食物，還必須要堅持1周以上哦！
哪些人群不適合經常喝豆漿
第一，豆漿是非常寒的一種食物。如果身體腎功能不好，或者是有消化不良情況的人群，最好要少喝一些豆漿。另外，豆漿在進我們體內會產生氣，所以一般有著腹瀉的情況患者不要喝豆漿刺激腸胃。
第二，豆漿主要是由大豆所製成的一種食物，在大豆裡面，它含有的膘呤成分很高，所以它是一種非常寒的食物，如果身體上有痛風的情況，或者是精神經常感覺到非常疲憊的人群，不要經常喝豆漿，因為這樣子不僅不可以其他減肥的作用，反而還會加重病情。