很多醫生以及專家都建議大家飲食要清淡，於是就有人天天喝粥，但喝粥就是飲食清淡了嗎？其實，飲食清淡有一個前提就是營養均衡。粥雖然符合少油、少鹽、少糖、少辛辣的清淡標準，但營養成分卻太單一，沒辦法滿足人體所需的營養元素。
把粥當主食，可以減肥嗎？
很多人減肥時候都會喝粥，但其實粥的熱量雖然比較低，但其主要成分是碳水化合物，長期只吃粥可能會造成營養不良，對身體健康十分不利。並且粥易於消化，會餓得快，從而導致攝入更多食物，造成脂肪囤積，對減肥十分不利。
粥是餐桌上不可替代的東西，我國居民對粥的熱愛之情不言而喻，胃不好喝粥、生病喝粥、解酒喝粥，總之在有些人眼中粥是“萬能”的，是養生路上唯一能與熱水匹敵的存在。
通過對採用喝粥減肥法的人群進行跟蹤，可以瞭解到喝粥的減肥效果。有一位減肥人士堅持一年半午餐不攝入米飯而用粥代替，這麼長時間下來不僅體重沒有什麼變化，反而出現了嚴重的消化問題，這是通過自己的真實案例來闡述喝粥減肥法的效果。而在調整減肥方法之後，選擇運動減肥、以及飲食減肥的方法，雖然中午增加了主食的量，依然看到了減肥的效果。
在喝粥的時候不要單純喝粥，可以在其中加入一定量的粗糧、雜糧以及豆類食物，因為在這些食物當中有粗糧存在，可以讓營養價值更加豐富，而且這些粗糧含有的膳食纖維還會增加飽腹感，自然也就會減少其他食物的攝入，能達到減肥的效果。
雖然說喝粥喝對了在減肥路程上是可以起到一定的幫助，但是想要達到健康有效的瘦身效果還需要同時進行常規鍛煉。
這裡所說的常規鍛煉就是人們普遍會選擇的運動方式，比如跑步、打球等等，這些運動方式可以説明就減少身體上的贅肉，讓整體的體重下降。
喝粥減肥需要掌握一定的技巧
搭配清淡小菜
粥的營養比較單一，缺乏礦物質等營養素，只喝粥難以保證營養均衡，所以喝粥的時候最好搭配一些清淡小菜，但一定要避免泡菜、榨菜等醃制類小菜，因為它們可能讓你因為攝入過多的鈉元素，造成水腫，還可能含有具有致癌性的亞硝酸鹽等物質。
合理安排喝粥時間
喝粥，最好能安排在早晚兩餐中的一餐。因為早餐時喝粥，能補充人體在夜間流失的水分，而且早餐時身體還處於“蘇醒”的狀態，相對於其他主食而言，粥比較溫和，更有利於保護腸道健康；而晚餐時如果吃了油膩、難消化的大餐，可能會增加腸胃消化負擔，影響睡眠品質，清淡易消化的粥是個比較不錯的選擇。而午餐作為承上啟下的一餐，要為下午的工作生活提供充足的能量，喝粥難以滿足這一要求，容易讓人感到饑餓。
喝粥雖然好處很多，但真的不是減肥成功的法寶，保證膳食均衡，控制熱量攝入，才能瘦身成功！