研究發現，苦瓜能減重、降血脂、降血糖，特別是對預防腹部脂肪堆積格外有作用。苦瓜的減肥成份主要是苦瓜素三類，還有一些苦瓜酵素，。那麼每天生吃苦瓜真的可以減肥嗎？生吃苦瓜有什麼好處和壞處？一起來看看吧！
苦瓜味道雖然獨特，但不可否認的是苦瓜的養生保健功效確實好，苦瓜還有清脂降火的作用哦,說說苦瓜減肥吧，我也使用過，我的朋友也有用過的，效果真的不錯，特別現在是夏天適合吃苦瓜，可以清脂降火，其實生吃苦瓜是很痛苦的，你就算忍了，為了瘦，也忍不了多久，建議大家可以把苦瓜切成片，，然後拌上低糖的蜂蜜或者其他，這樣還能長期承受，或者清炒，少放油，吃起來味道也不錯。都比生吃能承受！這樣堅持大概一個月能瘦10斤左右
另分享苦瓜減肥食譜
1.生吃苦瓜
保證每天三根左右的苦瓜，洗乾淨生吃效果最佳，雖然很難吃，但是減肥效果巨好，還能排毒美顏，俗話說，吃得苦中苦，方為人上人，減肥的親加油吧！
2.苦瓜綠茶
每天用新鮮苦瓜切成薄片和綠茶一起泡茶喝，一條苦瓜可分做五、六天泡完，切好後的苦瓜用小保鮮袋裝起放進冰箱裡，綠茶的份量就是你平時泡茶所用的那麼多 此方法見效極快，尤其對男士的啤酒肚有特效。
3.喝苦瓜茶
苦瓜中含多種礦物質和維生素，長期喝苦瓜茶能夠延年益壽，增強身體的抵抗力。中國中醫學認為苦瓜性寒味苦，對心、肺、胃具有清涼解渴、養顏美容，促進新陳代謝等功效。
4.苦瓜油菜汁
材料：苦瓜60克、油菜40克、鳳梨60克、蜂蜜適量。
製作方法：將苦瓜洗淨，去籽，切成塊；油菜洗乾淨，切段，鳳梨去皮切塊。將苦瓜、油菜和鳳梨放入攪拌機中打汁，再加入蜂蜜攪拌均勻即可飲用。
功效：祛痘消炎瘦身。
5.苦瓜鳳梨蘋果汁
材料：苦瓜1根、鳳梨1個、青蘋果1個、蜂蜜適量
製作方法： 苦瓜洗乾淨，切開，去籽切大塊；鳳梨去皮，切成大塊；青蘋果洗乾淨，切開去籽切大塊；將苦瓜、鳳梨、青蘋果、一起放入果汁機中、加一杯礦泉水粉碎榨汁、倒出淋上蜂蜜攪拌均勻、倒入杯中即可飲用。
功效：鳳梨減肥的秘密能有效幫助消化吸收，有效地酸解脂肪，蘋果汁含有豐富的纖維，有助清理腸胃，順便排毒。三者配和可達到很好的瘦身效果。
生吃苦瓜的好處和壞處
壞處：
從苦瓜的屬性來看。苦瓜性寒，因此雖然苦瓜功效很多，但也有毒副作用，脾胃虛寒者不宜食用。苦瓜含奎寧，會刺激子宮收縮，引起流產，孕婦慎食！
好處：
食療價值：
苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經具有清暑解渴、降血壓、血脂。
主治中暑、暑熱煩渴、暑癤、痱子過多、痢疾、瘡腫、結膜炎、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用苦瓜裡面含有一種成分，可以有效抑制正常一包的癌變和促進特變細胞的復原，具有一定的抗癌作用，而且還具備有降血脂和血壓的特點。不僅如此，苦瓜還有預防骨質疏鬆、調節內分泌、抗氧化等作用，同時進一步提高人體抵抗力，提高身體裡面的反應機制。
降血糖作用：
苦瓜提取類黃酮物質與桑葉提取物去氧野尻黴素結合形成一種新物質——洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、抗炎等作用。苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
果實中含有豐富的蛋白質、糖、礦物質及各種維生素等。特別是維生素C含量尤為突出，為黃瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。據分析，每100克鮮果含碳水化合物3克，蛋白質0.9克，脂肪0.2克，鈣18毫克，磷29毫克，維生素C為84毫克。此外，還含有鐵、維生素A、B和無機鹽等。苦瓜含有的特殊糖甙，味苦性寒，能刺激唾液及胃液分泌，可促進食欲，幫助消化。此外，還具有解毒等功效，深受廣大群眾的喜愛。
苦瓜熟食性溫，生食性寒，因此脾虛胃寒者不應生吃。此外，孕婦應慎食。 肥胖在當今世界像一個瘟疫，從一個國家到另一個國家，從一個人到另一個人不斷蔓延，“特效”減肥品也不斷出現，但肥胖的腳步卻從未停止，苦瓜減肥是行之有效，但是每個人都要“量力而行”。