不吃澱粉真的有助於減重?減肥時吃澱粉好處更多!

許多人減重最常的吃法就是蔬菜+蛋白質,如雞蛋+蔬菜或豆類+蔬菜湯等等,這樣的方法固然瘦得快,但卻少了一樣東西,那就是澱粉,其實應該加點粗制澱粉,如糙米飯、地瓜、或馬鈴薯才是正確的,因為適度的澱粉,可以幫助脂肪的燃燒,才不會有複胖的問題產生。

大部分人都認為澱粉會造成脂肪堆積,造成肥胖,但事實是:雖然澱粉沒有減肥作用,但如果不吃澱粉,減肥是肯定不會成功的。

不吃澱粉,是脫水讓體重減輕。因為當身體缺少澱粉類,會開始燃燒儲存在體內的肝糖做為能量,如此一來就會減輕身體中水所占的體重。同時,身體會開始燃燒部份脂肪,但效率不如運動所消耗的熱量。在缺乏澱粉類的情況燃燒脂肪,會產生一種稱為酮酸的有毒副產品,經由腎臟處理,但因為排出的速度極慢,會對腎臟造成負擔。

澱粉胖人,可減肥卻少不了它!理由有5個
其實,減肥非吃澱粉不可,不吃澱粉減肥根本無法成功。

理由一:沒有澱粉型肥胖這回事

20年來臺灣人白米愈吃愈少,還是愈來愈胖,所以根本沒有澱粉型肥胖這件事,和先進國家最苗條的日本相比,臺灣人一年吃48公斤白米,日本人還吃57公斤。

理由二:不吃澱粉讓你沮喪

澱粉胖人,可減肥卻少不了它!理由有5個
對你丈夫、小孩嘮叨?或是對計程車司機大吼?最近發表在《內科醫學檔案》的研究發現,減肥中吃澱粉的人比較快樂、平靜,而不能吃澱粉的那組表示減肥壓力大。原因在於攝取澱粉可以幫助色胺酸進入腦部合成血清素,血清素可以帶來活力,也能對抗壓力引起的狂吃行為。

理由三:不吃澱粉無法持久

6天或6星期不吃澱粉都已經很難,更何況控制體重是一輩子的事,不吃澱粉怎麼可能維持一輩子?

理由四:不吃澱粉讓你小腹突出

澱粉胖人,可減肥卻少不了它!理由有5個
譴責澱粉是造成你下半身肥胖的元兇?你可能找錯物件。根據美國國家消化疾病協會研究,小腹突出是便秘的徵兆。便秘卻可能是不吃澱粉或少吃澱粉的結果。一個研究發現,68%參加低澱粉減肥法的人有便秘現象。

理由五:缺澱粉 減重易破功

維持體重是一輩子的事情,難道可以忍受一輩子都不碰澱粉嗎?所以減重根本就無法持久。而且使用高蛋白減重的人,常失敗的原因在於會特別的想吃澱粉,人終究無法逃離生物的本質,身體一旦長期未被滿足到,就會使人心情低落,更會出現強烈想吃甜食的代償心理,食欲失控,減重當然破功。