減肥這個話題可以說是近年來很多女性的一個繞不開的心頭大事。隨著生活水準的提高，現在不僅僅是愛美的女性關注減肥，就連越來越多的男性也開始漸漸加入這一潮流。減肥在在現今社會裡儼然成為了一個產業，除了正常的鍛煉之外，各種所謂的減肥藥，減肥茶等大行其道，究竟有多少功效，也就只有使用者自己心裡清楚了。不過對於很多想要減肥和正在減肥的人們而言，節食基本上都是減肥者必選的方法之一。在減肥者看來，之所以肥胖，吃得太多無疑是肥胖的重要原因之一。但是節食真的能夠減肥嗎？為什麼有那麼多的減肥人士前仆後繼的選擇節食這條不歸路呢？
挨餓這種事情，一周兩周可能還能堅持，有人能堅持一個月二個月，但是要一年兩年餓著肚子的人可謂鳳毛麟角。
控制飲食並不是一味的少吃或不吃，而是改進飲食策略，更聰明的去吃，這樣就能做到基本不餓，體重照減。
首選就是可以將每天的“一日三餐”改為“少吃多餐”。少吃多餐並不是在正餐外再額外增加熱量的攝入，而是在總體熱量不變的情況下，分多次攝入。
比如：在一天的總攝入量不變的情況下把三餐分割成五餐，每隔兩到三小時進食一次。例如在上午9點半加一個水果和幾粒堅果作為上午的加餐，下午三點加一片粗糧麵包和優酪乳作為下午的加餐。這樣吃的好處是防止一餐吃的過多，營養上也更容易吸收。
記住：前提是總熱量不變，重新分配進食計畫，而不是在原來熱量基礎上去增加進食，那就白瞎了。
食物種類上，必須嚴格控制高脂肪、高含油的食物，比如：奶油蛋糕、薯片、炸薯條、速食麵等。新鮮的水果、蔬菜、糙米、麥片、低脂牛奶等天然食物是最佳選擇。
減肥最正確的辦法還是提高自身新陳代謝
如何提高新陳代謝呢？
1.保證充足的睡眠時間
充足的睡眠對於保持窈窕身材很有幫助。睡眠不足會導致甲狀腺水準升高，而壓力會導致荷爾蒙分泌紊亂，這兩者都會使新陳代謝的速度變得緩慢。你之所以會感到疲倦，是因為體內用於支撐身體正常功能運轉的能量幾乎消耗殆盡，新陳代謝速度自然下降。而保障新陳代謝功能最簡單的辦法是，保證6~8個小時的睡眠。
2.常喝綠茶
綠茶不僅能抗癌，還能加快新陳代謝。研究結果表明，每天喝3次綠茶或攝入3次綠茶萃取物的人，新陳代謝速度比不喝綠茶的人快4%。也就是說，每天多燃燒 60卡路里熱量，一年減掉將近3公斤脂肪！這大概是因為綠茶含有兒茶酸，兒茶酸能增加體內降腎上腺素的水準，而降腎上腺素能加快新陳代謝速度。
3.高蛋白飲食
人體消化蛋白質本身也是耗能的過程，而且蛋白質是增肌的必要條件。
4.吸收大量水分
為了清除身體裡的毒素並提高代謝速度，可以在每天早上通勤的時候喝下兩大瓶水，如果不想中途停下車跑洗手間，記得不要喝超過兩瓶水，不只是早上攝取水分，一整天都要補充足夠的水量！身體在燃燒卡路里時，水是必須的元素，成年人一天飲水量應為2000至3000毫升，過多的水量也會造成腎臟負擔。而適量飲用綠茶，綠茶內含的兒茶素也具有抗氧化、提高新陳代謝的作用。
飲食均衡是健康減肥的關鍵
減肥的最終目的是使身體保持健康，因此無論採用哪種方法，都不會失去“健康”這一主題。同時，我們必須在減肥過程中充分考慮我們的身心承受能力。不建議使用任何不利於身體健康的極端減肥方法。在適當控制飲食和減少能量攝入的基礎上，鍛煉非常重要。運動可以改善人體的新陳代謝，消耗體內多餘的脂肪，增強肌肉，防止肌肉組織流失，從而通過飲食控制增加脂肪消耗的效率，還可以有效地防止飲食控制引起的負面影響。因此，均衡飲食和保持健康體重是減肥的精髓！