隨著生活節奏逐漸加快，身體出現“毛病”越來越多，這不得不讓更多人注重養生，其中，“養生茶”是最為常見一種，枸杞是組成重要成分之一。
枸杞這個名稱是從《詩經》中流傳下來的，古代著名的藥物學家李時珍也曾表示荊如枸之刺，莖如杞之條，兼顧二者名字。
提起枸杞，大家第一印象是“保溫杯裡泡枸杞，養生”。具有極高的藥用和食用價值，是天然的養生食物。
關於枸杞的食用，有部分人說沖泡，可以將它營養成分充分存放在水中，更易被人體吸收。還有部分人說，生吃更好，可以將枸杞中營養成分盡可能變為人體營養元素。
有一定效果。枸杞中含有極為豐富的營養成分，並含有活性成分枸杞多糖。這種成分能調節人體的免疫功能，抗衰老、防腫瘤，也能有效降低血脂和血糖。腦力勞動者經常食用枸杞，能改善精力，提高對多種疾病的抵抗力，預防多種慢性疾病。枸杞可以調節人體能量代謝，對某些病態肥胖者具有一定的減肥作用。每天用餐前喝枸杞茶，有利於減少身體脂肪含量，對女性十分有益。
怎麼來挑選枸杞？
想要用吃枸杞來減肥，首先先要確定自己是適合吃枸杞的體質。其次就是要挑選好的枸杞來吃，避免因枸杞的品質問題而使身體出現問題。一般挑選枸杞時要選粒大、肉厚、色紅、質地柔潤、味甜不苦、咀嚼的時候粘牙，並且可以把唾液染成紅黃色的枸杞品質是較好的。
枸杞子吃法
枸杞百合綠豆粥
主料：綠豆（150克）枸杞（適量）水（適量）。
調料：百合幹（適量）冰糖（適量）。
做法：綠豆、百合幹、枸杞、冰糖；把綠豆用水淘洗乾淨，挑出雜質。把百合幹和枸杞用水洗淨。將三種食材連同冰糖放入電壓力鍋內。加入適量水。蓋蓋，接通電源，選擇“粥”功能。開始工作。工作結束，徹底放氣後打開蓋子。攪勻後盛出食用。小竅門：如果用普通湯鍋熬制，可以提前浸泡綠豆和百合幹。
枸杞豆漿
材料：黃豆60克、枸杞10克左右、適量的方糖、一大杯容量的清水
製作方法：
1、首先要把黃豆泡上6-8小時，枸杞也用溫水沖洗乾淨。把泡軟的黃豆和沖洗乾淨的枸杞放進豆漿機裡，加入適量的水。
2、按下濕豆的按鈕，20分鐘以後，音樂響起，香噴噴的熟豆漿就好了。
或者然後把炸出的汁和豆渣分開，加入適量的方糖，就可以直接飲用了。
枸杞子一天吃多少為宜？
一般來說，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因為它畢竟是藥物，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。
最後不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。