太不可思議了，我沒有節食，沒有運動，就輕輕鬆松的瘦下來！”當時，劉陽還有點不太相信142斤的自己，只用了30天就徹底瘦下來的事實。想減肥又不知道怎麼減的同學可以花幾分鐘看看這篇
我今年34歲，因為結婚生娃放縱了自己，胖了快兩年了，從104斤飆升到了140多斤，慢慢之前的衣服開始一件都穿不上，脖子越來越短，開始穿寬大的衣服，想系鞋帶彎不下腰。老公更是喊我做大媽那一刻起，深深受到了傷害。決心開始減肥，為了瘦，跑步節食只喝水，吃各種產品，能試的我都試了，搞得經常不是拉肚子就是月經不調時常吃了嘔吐噁心，後來還是聽從營養專家的建議,開始了正常飲食,減肥從晚餐開始.
材料：米或糯米35克。配料：栗子、料酒、鹽各少許。
做法：①栗子剝去內皮，用鹽水泡30分鐘左右。②將米、料酒、水、栗子放入電飯煲做成米飯。
點評：板栗是殼類果實中脂肪含量最低的，此款減肥晚餐食譜可以強化腸道，促進腸胃蠕動，保持排洩系統正常運作，改善便秘、及時排出毒素。
減肥晚餐食譜2、番茄蛋
做法：①將水煮蛋切開1/3，挖出蛋黃部分。②將蛋黃淋上少許番茄醬，拌勻。③將拌好的番茄蛋黃放入蛋白中，裝飾上迷迭香即可。
點評：番茄雞蛋的減肥功效為許多人所熟知，而且番茄和雞蛋的營養都是一級棒的，是減肥者不可多得的減肥食品。
減肥晚餐食譜3、百葉雪菜
材料：雪裡蕻300克，百葉1束(約10片)。配料：辣椒、堿粉、鹽、雞精、香油各適量。
做法：①1～2盆溫熱水把堿粉調融，放入一片片百葉浸泡至軟，至顏色變白，撈出，反復用冷水漂洗乾淨。②瀝幹百葉後，剝成小片;雪裡蕻去除莖部及老葉，洗淨，擠幹水分，切成細末;辣椒洗淨，切小圈圈。③起油鍋加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪裡蕻拌炒片刻，最後放入百葉拌炒，加調味料拌勻。
點評：雪裡蕻可以解毒消腫，促進腸胃消化，所含的胡蘿蔔素和纖維素還可以防治便秘。加上滋陰潤燥的百葉，最適合冬季減肥食用。
減肥晚餐食譜4、炒合菜
材料：去皮荸薺、冬筍肉、板栗、大白菜梗、蝦仁、香千各適量。配料：清油、黃酒、食鹽、味精、澱粉各適量。
做法：①將荸薺去皮切片;冬筍切片後投入沸水鍋中焯一下撈出(用冷水下鍋)。②板栗煮熟剝殼，再將板栗肉切成兩半;蝦仁用清水漂洗乾淨;大白菜梗洗淨後切碎;香乾切片。③炒鍋放油燒熱(油量也不宜多)，倒入荸薺片、大白菜梗、冬筍肉和板栗略炒，然後放入香乾片炒，加入黃酒、食鹽，放入少量湯水，加入蝦仁燒約兩分鐘，加入味精，勾芡出鍋。
點評：炒合菜由六種原料合炒，原料中的蝦仁和香乾提供了較高的動物蛋白和植物蛋白，其他的四種原料也補充了很多營養素，而且纖維素豐富，是減肥者的保健菜肴。
減肥晚餐食譜5、乳香茄汁蝦
材料：草蝦4尾，聖女果5個。配料：蒜泥、牛奶、番茄醬、高湯、料酒各適置。
做法：①草蝦略炸，蒜泥炒香加入番茄醬及牛奶。②調味料入蝦，轉小火收幹即可盛盤，撒上些許聖女果裝飾即可。
點評：蝦是出了名的高蛋白低脂肪，所含的鋅、硒等礦物質幫助排出毒素，減少脂肪在體內堆積。
減肥時不吃晚餐的危害
1、不吃晚餐不利於身體健康:長期不吃晚餐，很容易導致腸胃疾病，腸胃在三餐時間已經形成慣性，自覺分泌胃液，如果沒有食物來消化，胃液會腐蝕胃粘膜和十二指腸！
2、不吃晚餐基礎代謝會下降:在一天飲食攝入量不足的情況下，身體的代謝會自動進入“節能”模式，基礎代謝降低，即使你吃的很少，也不容易瘦，甚至可能造成最後幾斤永遠都減不下去！
3、不吃晚餐會消耗肌肉:一旦我們長期處於節食狀態，攝入的能量不足以支撐生命活動，身體就會分解肌肉來維持生理機能。不吃晚餐本身就屬於變相的節食，很有可能讓你體脂率升高，代謝進一步降低！綜上所述，晚餐是一定要吃的，其實包括平時，餓了也應該攝入食物，只要適量即可，還能避免暴飲暴食！