有的人光吃不胖，有的人喝水都胖。很多人都羡慕那種能夠怎麼吃都不胖的人，可是你有沒有考慮為什麼別人怎麼吃都不胖?小編今天為大家講講吃不胖的原因、多吃不胖的飲食有哪些以及容易發胖的食物。一起來瞭解一下。
何謂低脂飲食
甘油三酯、膽固醇比例較少的食物被稱之為低脂飲食。
低脂飲食搭配
低脂飲食提倡「素多葷少，多果蔬、少肉」的原則，注意多攝取五穀雜糧、薯類和各類新鮮蔬菜水果。
脂肪是一種提供食物風味和質構的完美載體。食品中減掉脂肪，還需要保持同等的風味和質構，食品加工就只能靠加入碳水化合物來抵沖影響。
所以食品包裝上告訴你，脂肪被減低了，卻沒有告訴你，碳水化合物含量增高了，後者會被身體更快地分解成糖，讓你血糖上升更快，更容易餓。這樣加了糖的低脂其實是一種更「甜」的苦啊。
吃就瘦的低脂食物
1、蛋
蛋、蛋黃、蛋的一切，對心臟都沒什麼壞處，而且可以幫助你瘦身。
研究報告顯示：在進行低卡路里節食時，每天食用煎蛋土司做早餐的女性減掉的重量，是食用等量卡路裡麵包圈的女性減掉的兩倍。蛋白質讓人有飽腹感，因此接下來的時間不容易覺得餓，吃的也就少些。
炒蛋和蛋捲是最好不過的選擇，但是如果上班前沒時間做的話，可以在周日烤些菜肉餡蛋捲餅，切成片，冷藏，接下來一周可以吃這個。
2、枸杞
枸杞中含有18種蛋白質，是令人驚嘆的蛋白質提供源。而且富含β-胡蘿蔔素，一大湯匙枸杞也只有35卡而已。
將1/4杯乾枸杞，1/4杯葡萄乾，1/4杯核 桃混合在一起做成旅行什錦果乾。
或在空碗中倒入1/4杯開水，兩大湯匙幹枸杞，浸泡10分鐘，瀝幹，然後舀入1/2杯低脂優酪乳，作為甜點食用。
3、優酪乳
原味酸含奶糖、蛋白質、脂肪，可以穩定血糖含量，因此很耐餓。研究表明，正在進行低卡路里飲食的人，如果食譜裡包括優酪乳，與同類計劃食譜中不含優酪乳的人相比，減掉的全身的脂肪量要高出61%，減掉的小腹脂肪量要高81%。
用低脂純優酪乳來代替雞肉或土豆沙拉上的蛋黃醬吧。
4、麥片
麥片是最能讓人有飽腹感的食品，和其他碳水化合物不同，即使是速熟的麥片，吸收也很緩慢，因此對血糖的影響非常小。每份燕麥碎粒含有高達5g纖維素，是最有飽腹感的一種。
用燕麥片代替麵包屑撒在肉卷上吧。不過最推薦的當然還是燕麥粥，你可以在粥中加上任何自己喜愛的食物。
5、粗糧南瓜粥
南瓜熱量低，即使臨睡前吃也不會發胖，而且富含豐富膳食纖維和果膠，除了飽腹感好外，還可以有效吸附腸道中代謝廢物、致癌物質亞硝酸，尤其是不想身體發胖可以吃粗糧南瓜粥。
6、馬鈴薯
馬鈴薯是最有營養天然瘦身食物，不含脂肪、膽固醇、熱量低，吃了不會胖可以適當多吃些馬鈴薯。