肥胖已經稱為一些疾病，並且一直嚴重威脅我們的健康。膳食減肥是科學的，飲食合理營養的關鍵在於“適度”，主要在通過平衡膳食來實現。平衡膳食是指膳食中所含營養素，種類齊全、數量充足、比例適當。下麵介紹膳食減肥原則。
飲食減肥應遵循以下原則:
食物多樣，穀物為主，均衡飲食必須由多種食物組成，提倡廣泛食用多種食物。各種食物包括五類：穀物和土豆；動物食品；豆類及其產品；蔬菜和水果；純熱食品。多吃蔬菜、水果和土豆，富含蔬菜、水果和土豆。.經常吃豆類及其產品，富含蛋白質和維生素，鈣含量高，利用率高。.經常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油。
1.計算熱量
少吃多動絕對是減肥真理！為什麼都是吃，別人吃不胖，而你體重一直在飆升？那是因為吃的食物熱量不同，自然效果不同啦！學會每天計算熱量，以健康低脂的食物位置，多吃新鮮水果和蔬菜，均衡營養。再配合有效的運動，自然就能瘦下來了。
2.在對的時間吃
運動前後也是需要補充營養的哦！運動前一個小時，可以適當的補充足夠的澱粉，以保證體力。運動後也可以適當的吃東西，可以吃些水煮蛋，香蕉等，高熱量的食物就免了，不然就白費力氣啦！
3.晚上八點後儘量不吃
晚上吃的太多的話，不僅不利於身體健康，也很容易長胖。晚餐時間建議可以提早，最晚不能超過八點。如果睡前確實餓的受不了，可以喝杯溫牛奶。
4.愛上喝粥
晚餐不吃會餓，吃了又擔心長胖，那就嘗試喝粥吧。粥清淡營養又不會有長胖煩惱。尤其是食欲不振的季節，喝粥是最佳選擇。
5.水果代替零食
為了保持好身材，最好是戒掉零食啦！但總有嘴饞的時候，怎麼辦呢？不妨嘗試以水果代替零食，餓的時候啃一個蘋果或者葡萄柚。但是千萬不要用水果代替主食哦！不然很容易造成營養不良。
在早上可以補充大量的蛋白質，因為蛋白質是人體所需的必不可少的一種元素，早上補充蛋白質可以服用雞蛋、牛奶或者是全麥麵包片，都是蛋白質高、熱量低的食物。
中午要保證營養全面，可以吃一些動物的瘦肉，像雞胸、鴨胸以及魚蝦等。平時飲食要以單一為主，如果是吃雞肉的話，只吃雞肉一種，不吃其他的食物。
晚上的飲食原則就是要以清淡為主，就是吃一些白水煮青菜，然後不吃主食，吃到飽都是可以的，吃多少青菜也可以。
平時還應該注意可以結合一些戶外活動，鍛煉身體，才能增強體質。