身體肥胖可不是一件好事，太胖了不僅影響整體形象，而且還會患上慢性病。所以說，體重超標的女人們，一定要想法子減肥，讓自己的體重恢復到合理的範圍。下麵分享幾個減肥期間的飲食技巧，幫助肥胖人群減肥瘦身，堅持下去很快就能夠擁有纖細身材。
1. 早餐
要想進行瘦身，肯定是要制定食譜的，而很多人在瘦身的時候都選擇不吃早餐，但是不吃早餐只會導致對身體有傷害，並且在午餐的時候，飯量會更大。所以不管是不是在減肥？我們都不應該不吃早餐早餐的選擇可以簡單一些，可以吃少一些，但絕對不可以忽略不吃。早餐可以選擇一些簡單的麵包搭配牛奶，如果想要減肥的話，可以選擇全麥麵包，並且也可以吃水蒸蛋，搭配一些堅果，同樣也可以選擇優酪乳和香蕉搭配，也是充滿活力的早餐。
2. 午餐
在午餐的選擇上，我們一定要選擇比較有飽腹感的，因為下午的時間是比較長的，如果午餐因為要減肥，吃的特別少的話，是在中午特別容易餓的。午餐的主食可以選擇的有比較多，我們可以選擇牛排，因為牛排中的脂肪含量比較低，而蛋白質含量也比較高，或者是可以選擇一半的米飯，搭配上一些粗糧。菜品上不用避開肉類，因為有些肉類是脂肪含量很少的，比如說三文魚就完全沒有脂肪含量，另外，蝦肉牛肉魚肉也不容易長胖。蔬菜的選擇就比較自由了，大多數的蔬菜都是對身體有很大好處的，並且脂肪含量也都很低，在中午的時候也可以吃一些水果，比如說牛油果。
3. 晚餐
對於減肥的人來說，晚餐是最為關鍵的，因為晚上如果吃的比較多的話是最容易造成肥胖的，晚上儘量吃低糖低鹽的，並且熱量也最好是少一些的。晚餐用粗糧來替代是一個非常經典的代表，也能夠促進我們腸道的蠕動，對大家減肥是很有幫助的。比較經典的一個代表就是玉米，多吃玉米能夠幫助大家排出體內多餘的廢物，因為玉米裡面含有行豐富的膳食纖維，晚餐也可以簡單的粥淚來替代，但是我們要多吃一些蔬菜來進行搭配。
胖子吃什麼會減肥？哪些菜能夠幫助人減肥？
1、韭菜
含纖維素很多，這種纖維素進入人休後，可促進腸蠕動，有通便作用，能排除腸道中過多的養分。
2、黃瓜
含有丙醇醋酸，胖人適當多吃些黃瓜，減肥的效果較好，它還能夠抑制食物中的碳水化合物在體內轉化成脂肪。
3、白蘿蔔
含有芥子油等物質，能促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝，減少皮下脂肪堆積，又能提高腸管緊張度，刺激腸蠕動，有利於廢物的排泄。
4、冬瓜
冬瓜含的熱量要比其他蔬菜少，又有助於促進人體的新陳代謝，具有較強的減肥作用。
5、綠豆芽
含水分較多，被身體吸收後產生熱量較少，更不易形成皮下脂肪堆積。
6、大豆和豆製品
含有豐富的不飽和脂肪酸，可幫助分解體內的膽團醇，促進脂肪代謝，使皮下脂肪不易堆積。
7、辣椒
除含有營養物質外，還含有辣椒素。能促進脂質代謝，抑制脂肪在體內蓄積。
主食粗細糧結合
我們每天的碳水化合物攝入量為250-300g為正常，減肥期間可以控制在180-220g左右，可以控制血糖指數，提高身體運轉水準，抑制脂肪的堆積。
同時，我們可以少吃一些精細碳水，適當補充一些複合碳水，複合碳水的升糖係數低，飽腹感強，還能補充身體所需要的膳食纖維、礦物質，消化時間也會更長，有助於提高減肥進步。
複合碳水包括一些薯類、豆類、玉米、糙米等粗糧，當然，細糧也要合理補充，膳食均衡對身體健康有好處，建議米飯、麵條類的精細糧食跟粗糧1：1攝入即可。
運動是加大身體熱量消耗的方法，很多胖子不愛運動，他們體能比較差，無法進行長時間訓練，更無法堅持一些強度比較高的訓練，怎麼辦呢？
你可以從快走、爬樓梯開始，然後逐漸加大訓練強度，提高體能、肺活量。每天累計運動時長1小時，如果你沒有時間鍛煉，那麼可以分時段機芯，每次20分鐘，比如中午運動20分鐘，下午跟晚上分別運動20分鐘，3次就能累計1小時的運動量了，這樣能夠堅持下去。