又到了瘋狂減肥的季節，很多人都是感覺要穿漂亮裙子了，但是自己卻穿不上的時候才想到要快點減肥。對於如何減肥，最快的效果就是餓出來，或者是瘋狂的鍛煉健身。當然，餓肚子也不是讓你真的什麼都不吃，只是吃得少，比如晚飯只吃一根黃瓜。
前段時間一位減肥的女生，因為想要快速減重。決定吃黃瓜減肥，並在社交平臺公開了自己的減肥歷程：第一天吃一根黃瓜喝水4杯；第二天吃了一根黃瓜喝了7-8杯水吃了一袋火雞面；第三天早上吃了一根黃瓜晚上吃了點魚肉；到了第四天，她的男友更新動態說，她將不再在社交平臺更新減肥情況了，因為她已經因為吃黃瓜減肥生病，去醫院了，這個結果讓人哭笑不得。
除了助於減肥，黃瓜還含有豐富的膳食纖維，維生素A、C以及鈣、鐵、鎂等。黃瓜還能治癒浮腫的眼睛、並緩解眼睛灼傷、消除黑眼圈、防止曬傷。
黃瓜這麼多好處，那麼只吃黃瓜減肥，效果肯定好。
儘管黃瓜是一種健康的水果，但黃瓜靠近瓜把的部位很苦，這個瓜把的部位含有劇毒的葫蘆素化合物。葫蘆素本質上是一種植物毒素，是用來自我防禦，攻擊動物的，最好避免食用。
網路上很多人把這種毒素當做藥物用，因為以毒攻毒，毒物興奮效應，適量可能有一些功效。但是，長期大量吃，會在身體慢慢積累，導致很多中毒反應，身體的自體免疫反應……
因為葫蘆素利尿，加上黃瓜含水量豐富。，因此，吃太多黃瓜會增加排尿的頻率，導致我們體內水分和電解質的流失，造成失衡。在極端情況下甚至會導致脫水，造成血管和心臟勞損。
如何保存黃瓜
將黃瓜洗淨後，浸泡在盛有稀釋食鹽水的水槽裡。這時，在水中便會產生許多細小的氣泡，而有些氣泡附著在黃瓜周圍，這樣可維持黃瓜的呼吸。與此同時，食鹽水還能使黃瓜不失水分，並可防止微生物的繁殖，保持黃瓜新鮮不腐爛。在18-25攝氏度的常溫下，可保鮮20天左右。剛買的黃瓜不能放到冰箱中去，不然拿出來就變軟了不好吃。已經切條的黃瓜可以放到冰箱短暫存放。