蘿蔔是一種有著多種功效和作用的食物，比如說可以促進消化，消炎，美容，還能膚質治療呼吸系統疾病、泌尿系統疾病等多種類型的疾病。當然，除此之外，生吃蘿蔔的話，還能夠達到一定程度的減肥作用，因為蘿蔔的熱量是很低的，還能改善人的腸胃功能，促進消化，加速新陳代謝 但是白蘿蔔減肥怎麼吃？看看下面的就知道了。
白蘿蔔是一種常見蔬菜，生吃熟吃都可以，而且熱量低，是一種很好的減肥蔬菜，它含有的膽鹼物質能消積化滯，促進脂肪的分解，而芥子油能幫助脂類食物的新陳代謝，粗纖維和木質素都能加速排出體內的毒素，改善便秘現象
生吃蘿蔔的減肥功效
蘿蔔中有一種辛辣成分，叫異硫氰酸，具有抗氧化作用，攝入異硫氰酸的話，可以去除體內的活性氧，提高新陳代謝，幫你練就脂肪難以積聚的易瘦體質，同時抗老化、妨礙等美容健康功效也是蘿蔔的亮點哦！
說起這種異硫氰酸，它並不是單純儲存在蘿蔔中，當我們將蘿蔔切片、切絲、切碎時，細胞破損後，異硫氰酸就能自動生成，也就是說，切蘿蔔的方式也能製造出這種物質，是不是很神奇呢！
推薦蘿蔔減肥餐
蘿蔔泥拌聖女果沙拉(86kcal)
味甘促進血液迴圈，提高代謝力
與具有脂肪燃燒作用的聖女果搭配，再放點洋蔥，蒜素能令血液中的脂肪更有效地燃燒，幫助血液迴圈，提高代謝力。
材料(2人分)
白蘿蔔：360g(約12㎝)
聖女果：8個
洋蔥：40g(約1/5個)
<調味料A>
醋：2大勺
橄欖油：半大勺
鹽、黑胡椒粉：各少許
做法
(1)白蘿蔔洗淨後連皮磨成泥，洋蔥切碎，去掉聖女果蒂並分成4等分。
(2)把<A>倒入碗中，加上洋蔥、聖女果拌勻，最後加上蘿蔔泥攪拌。
油炸豆腐與小雜魚的香味，超飽腹
油炸豆腐用氟樹脂加工的平底鍋及烤魚架子來烤的話，不用油也能烤得很香。也能留下適當的天然油分，令人滿意的香味。
材料(2人分)
白蘿蔔：360g(約12㎝)
油炸豆腐：1片(30g)
小雜魚：2大勺
柳橙醋：4小勺
做法
(1)白蘿蔔洗淨連皮磨成泥，油炸豆腐用平底鍋煎得2面酥脆，切下一半切碎。
(2)把(1)與小雜魚攪拌，盛入器皿中澆上柳橙醋。
3、酸蘿蔔片
材料：白蘿蔔250克，米醋適最。花椒、鹽、香油。
做法：將蘿蔔洗淨切成小的薄片，放花椒、食鹽少許，加米醋浸4小時，食用時淋香油即成。
以上白蘿蔔減肥食譜，大家可以選擇自己比較喜歡的去做一下，堅持食用，減肥效果相當不錯的哦。