早餐關乎一天的生活以及精神狀態，減肥期間早餐就更重要了，減肥期間如何吃呢。先喝水，人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500~800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。補充水果，早餐如果能夠補充水果，品質會更好！
減肥期間如何吃呢？
先喝水
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500~800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
補充水果
早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食欲的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！
比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿三明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、柳丁或半根香蕉會更好。
熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400~500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
推薦早餐食譜
玉米減肥早餐
食材：玉米粉2匙、牛奶1匙、麥片1匙
做法： 將材料用開水沖飲即可，如果覺得不夠飽，可以前一天晚上煮好一根鮮玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
功效：玉米含有大量膳食纖維，是粗糧中的保健佳品，對促進人體消化頗為有利。玉米更是瘦身主食，營養豐富，有身體比較不容易吸收的糖原，很利於減肥。
燕麥片
在燕麥片中，含有非常多的對人體健康有益的物質。而且對於腸胃不好的人來說，食用燕麥片能夠起到很好的養胃的效果和作用。更為關鍵的是，燕麥片的熱量非常的低，完全不會給減肥帶來什麼負面的作用，所以非常值得選擇。
魚肉和蔬菜沙拉
魚肉是一種營養物質豐富，同時熱量也很低的食用。其中含有的蛋白質和其它物質對女性還有美容養顏的效果和作用，而蔬菜沙拉也是熱量非常低，且能夠幫助補充人體一定的營養，起到不錯的美容養顏的效果。