對於健身者來說，雞蛋是非常有效的一種營養品，它可以幫助男人們增肌的計畫早日實現，經常進行運動健身的人如果能夠養成常吃雞蛋的飲食習慣，那是有助於增肌的，對於想要強身健體的朋友們來說是很有幫助的。
多吃雞蛋的運動健身實際效果雖好，但也一樣不適合過多，特別是在針對常常健身運動者而言，多吃雞蛋過多非常容易提升肝臟與腎臟功能的壓力。傑芙•沃勒克專家教授強調，肌肉訓練合適每個年齡層的人。
健身後吃雞蛋可以幫助長肌肉的，因為雞蛋裡面的很多營養成分都是可以幫助長肌肉的。
一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克，能產生熱量82千卡，其氨基酸比例非常適合人體生理需要，極易被機體吸收，且利用率高達98%。雞蛋中的鈣、磷、鐵和維生素A、B的含量很高，它們都是長肌肉的最好成分。
另外，一個大蛋黃含有4—5克的脂肪，也是對心臟健康有益的不飽和脂肪。其富含的維生素B能夠分解脂肪，幫助修復細胞膜，有益於肌肉生長。
補充優質蛋白質
蛋白質是一切生命的物質基礎，雞蛋中蛋白質的吸收利用率比米飯、粥、麵包等食物高。帶殼水煮蛋的蛋白質消化率高達99.7%，幾乎能全部被人體吸收利用。
增加飽腹感
雞蛋不僅能為機體提供充足的蛋白質，還可以延緩胃的排空速度，延長餐後的飽腹感。
有助於減肥
早餐吃雞蛋，能降低午餐以及一整天的熱量攝入，這意味著白天可以吃更少的東西，攝入更少的卡路里，起到控制體重的作用。如果你有高膽固醇，一個蛋是一天的量。你可以選擇只吃蛋白，這樣膽固醇就為0。
據研究，18-25歲的女性健身者，在血脂、膽固醇等指標正常的前提下，每天可以吃兩個雞蛋。
健身適合各個年齡段的人，健身者的最佳雞蛋進食量除了根據肉食奶類的攝入量增減外，也要根據年齡段來區分，通常老人每天吃1—2個，中青年每天吃2個，重體力勞動者，每天可吃2—3個，兒童的代謝快，每天也可吃2—3個。
脂肪是身體必要的營養物質，而很多食物中也含有一些油脂。適當的脂肪攝入有助於激素的合成跟身體發育，但是脂肪攝入過多，容易促進脂肪合成，加重身體的代謝負擔。
健身餐要注意保持低油鹽的烹飪方式，每天的食用油攝入不能超過25克，避免重口味，遠離煎炸之類的做法，不吃各種奶油、巧克力等脂肪含量高的食物。
主食可以粗細糧結合，粗糧可以選擇糙米、燕麥、紅薯、土豆、淮山等食物，蔬菜可以選擇蘿蔔、白菜、西藍花、甘藍、生菜、秋葵等，每天輪換不同的食材，這樣可以提升健身餐的趣味性。