斷主食斷碳水雖然一開始會瘦的很快，但是我們的身體是絕對不會同意我們這麼做的！畢竟碳水化合物是我們身體最主要的能量來源，而且我們的大腦是只能利用碳水化合物提供的能量維持運轉，如果少了它，對我們的精神狀態、工作效率、情緒體驗都會變很差~
脂類也是人體必需營
其次，不吃主食時大腦會動員蛋白質和脂肪分解，但蛋白質的動員速度遠遠快於脂肪，所以不吃主食會大量減掉你的肌肉。還有些女孩子長時間不吃主食可能會導致大姨媽出走。所以，減脂一定不能不吃主食，我們可以選擇一些粗糧雜豆來代替精白米麵，不僅利於減脂，而且營養價值更高。
日本有一位宣導不吃主食的減肥名人桐山秀村，出過減肥書籍，就是以不吃主食，快速暴瘦的方法而出名，他認為減肥只需要戒掉主食，不需要節食就能輕鬆瘦下來。但是，他61歲由於心臟衰竭猝死了，這讓人重新關注到不吃主食的危害。
減肥並不是不能吃主食，而是要吃對主食。主食中富含碳水化合物，可以給身體提供代謝動力，有助於蛋白質的吸收、身體機能的運轉。當你碳水化合物攝入不足的時候，身體代謝動力不足，脂肪就更容易堆積起來。
不吃主食會瘦嗎？
會的。但前提是不僅僅不吃主食，還不能吃任何含碳水化合物的東西。除了傳統主食和麵包之外，還包括各種甜食蛋糕點心、膨化食品和水果乾、土豆和紅薯、各種水果…… 甚至牛奶都不能多喝，因為其中含有乳糖。這樣會很快地減重，稱體重的時候非常開心。但問題是：
一旦恢復正常飲食，馬上就會飛快反彈。
各種證據表明，低碳水化合物飲食能在短期內導致體重快速下降，下降速度要比同樣能量的低脂肪高碳水化合物飲食快一些。然而，這種優勢只能在短時間內表現。從一年時間來看，它沒有任何優勢。
減脂的過程中不應該不吃主食，患者所吃的主食應少吃精米、精面，按著理想體重計算出每天的進食大卡。
其中所用的主食最好是些小米、玉米、蕎麥、燕麥，這些食物膳食纖維豐富、飽腹感強，對於減脂減肥的患者來說十分有利，可以在不知不覺中控制住體重，因為飽腹感強，患者就不容易隨意吃些零食，也不需要自律性很強。
如果是用精米、精面代替這些雜糧，在減脂的過程中要求自律性是很高的，不容易長期堅持下來。
減脂減肥應該是長期的過程，因為肥胖的患者容易發生高血壓、冠心病、高脂血症、糖尿病，這些疾病的發生都與肥胖有一定關係，所以減脂不是短期的過程，是長期堅持的問題。
不吃主食可能引發哪些疾病？
膽結石
很多人在減肥期間不吃主食，這種現象有可能會引發膽結石。膽結石是比較常見的疾病，一般主食充足攝入才能夠促進膽汁的排泄和分泌，參與食物的消化。
很多人長時間不吃主食，有可能會影響膽汁的排泄，這樣膽汁淤積之後有較多的膽固醇析出，可能會形成結晶體導致膽結石出現。因此，在預防疾病的過程中應該適當進食主食，防止膽結石形成之後威脅健康。
糖尿病
如果想要正確減肥，應該注意食物搭配合理，長時間不吃主食是錯誤的行為。很多人存在這種壞習慣，有可能會導致糖尿病出現。
糖尿病的出現不單單和糖類物質攝入過量有關，還有可能是長時間不吃主食引起，有可能會因為營養物質供給不足導致胰島功能下降，甚至出現胰島抵抗作用，血糖異常之後有可能會引發糖尿病。因此，想要維持血糖穩定，避免糖尿病的出現，關鍵就是注意飲食合理。