減肥對每個人來講都是一道難題,比這個難題更難的則是減肥期間喝牛奶好還是優酪乳好呢?選錯了,前面減肥付出的努力功虧一簣,選對了,減肥事業未來可期。這裡帶大家瞭解下牛奶和優酪乳的區別。
1.營養對比
先從資料對比上來看,每100g牛奶總卡路里是54大卡,每100g優酪乳總卡路里是58大卡,這點來看,兩者相差不多。在來看蛋白質,100g牛奶裡有3g,優酪乳裡有4.2g,也相差不大。從能量角度來看,兩者均可選。
根據臨床研究,IGF-1過度分泌會引起表皮的過度角化和皮脂分泌增多,從而長出痤瘡,也就是痘痘。
而牛奶中的酪蛋白會保護IGF-1,所以痘痘肌就不要太執著於喝牛奶了,喝豆漿也是很養人的。
消化不好可以多喝優酪乳
對於消化不好的人來說,喝牛奶會覺得脹氣不舒服,所以喝優酪乳是更好的選擇。
乳糖不耐受不能喝純奶
有些人一喝牛奶就會拉肚子,這種被稱為」乳糖不耐受「。
乳糖不耐受的小夥伴可以喝低乳糖的牛奶或者直接喝優酪乳,因為優酪乳發酵的過程中部分乳糖會分解成為乳酸。
延伸:如何正確選購牛奶
牛奶雖好,但架不住市面上魚龍混雜,有些「花樣牛奶」還真的不適合在減脂期的
你以為「紅棗牛奶」就是在牛奶里加了打碎的紅棗?
「燕麥牛奶」等於把牛奶和燕麥混合均勻送到你嘴邊?
喝「果粒牛奶」,或許還能省下買水果的錢?
其實都不是,今天教你一招,辨別那些可能讓你長胖的「偽牛奶」
在超商常溫區或電商平臺買:認准「純牛奶」。
通常來說,純牛奶的配料表裡,只有「生牛乳」三個字。如果你在減肥,平時又有加餐習慣的話,可以考慮屯一箱牛奶,代替不健康的零食。
在超商低溫冷櫃買:認准「鮮牛奶」。
需要冷藏保存的大多是「巴氏殺菌乳」,適合對風味追求比較高的朋友。不過這類牛奶的保質期比較短,買回家記得及時喝掉。